タケノコ

　タケノコの収穫時期は12月～4月で、南関町で採れるタケノコの内、青果323ｔが主に関東・関西地区に出荷されています。また、加工用のタケノコは235ｔが水煮等に利用されています。この中には、２～３メートル伸びたタケノコの穂先を利用する「穂先筍」も含まれ、近年需要が増えてきています。
　今回「平成24年度熊本県たけのこ園経営管理コンクール」で農林水産大臣賞の受賞があり、南関町からの同受賞者は3名となりました。